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Así se prepara un emblanco, según Toñi Sánchez

La experta en gastronomía malagueña y autora del blog Mi Cocina Carmen Rosa explica en Llegó la Hora cómo preparar un menú ligero y marengo para compensar los excesos navideños. Su propuesta está compuesta por un emblanco con arroz y zanahoria y, de postre, fresones con naranjas y miel de caña.