Los delegados territoriales de Agricultura y de Sostenibilidad de la Junta de Andalucía en Cádiz, Francisco Moreno y Óscar Curtido, han mantenido una reunión de trabajo con el rector de la Universidad de Cádiz (UCA), Casimiro Mantell, y el presidente de la junta rectora del Parque Natural de la Bahía gaditana, Javier Benavente, en la que han abordado la candidatura relativa a la puesta en valor de los esteros. Junta y UCA abordan la puesta en valor de los esteros de la Bahía
Según ha indicado la Junta en una nota, este encuentro es una primera toma de contacto con el rector de la UCA desde su toma de posesión para hacerle partícipe del desarrollo de esta candidatura y forma parte de la dinámica para la tramitación de la iniciativa Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (Sipam) esteros de la Bahía de Cádiz, que sigue su curso para que estos enclaves puedan ser declarados territorio Sipam. Junta y UCA abordan la puesta en valor de los esteros de la Bahía
Los delegados territoriales Francisco Moreno y Óscar Curtido han valorado «la disponibilidad de la Universidad de Cádiz para participar en esta iniciativa y la colaboración que se está desarrollando en la zona entre administraciones, instituciones, asociaciones y el sector, con el objetivo de dar pasos adelante en esta andadura conjunta, para que la candidatura Sipam Esteros pueda llegar a buen puerto y proyectar estos espacios naturales».
Además, han subrayado «la riqueza de estos enclaves y el extraordinario patrimonio del parque natural que los alberga» y han recordado, desde el prisma de la sostenibilidad y la economía azul, la relevancia que supondría para la Bahía gaditana alcanzar esta designación, que «se trata de un reconocimiento a nivel mundial que podría colocar a los esteros de la Bahía gaditana en el mapa de los aprovechamientos de alto valor ambiental, productivo y cultural, y suponer en cierto modo también una marca de calidad para la acuicultura y la salicultura de la zona».
Por su parte, el rector ha señalado que «desde la Universidad de Cádiz se está impulsando una estrategia colaborativa desde el diálogo y la responsabilidad con todas las administraciones y actores socioeconómicos del entorno». En este contexto se encuadra el trabajo que, coordinado por el profesor Benavente, se ha iniciado con la Junta de Andalucía para la puesta en valor de los esteros de la Bahía de Cádiz, ha añadido.
Asimismo, Casimiro Mantell ha explicado que «es una acción que sintoniza plenamente con las actuaciones académicas, científicas, divulgativas y de transferencia que se están impulsando dentro de la economía azul como modelo para el desarrollo sostenible de la provincia, aprovechando las oportunidades y fortalezas de un patrimonio cultural, medioambiental e histórico únicos».
Para la tramitación de la candidatura Sipam Esteros se ha trabajado de manera conjunta desde la Junta de Andalucía, la Universidad de Cádiz, el Parque Natural Bahía de Cádiz, Ctaqua, Asema y miembros del sector salinero y acuícola, contando también con el apoyo de otros colaboradores.
Además, según ha recordado la Junta, está constituida la plataforma de apoyo y se han recabado respaldos institucionales, se cuenta con un documento técnico borrador de la convocatoria y un plan de acción para el territorio Sipam, según marcan las normas de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) para su reconocimiento.
Este documento elaborado desde la colaboración entre la Junta de Andalucía y el sector acuícola y salinero de la Bahía de Cádiz se traslada a la Consejería de Agricultura para que lo eleve al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a quien compete enviar la documentación de la candidatura a la FAO. Seguidamente, el documento revisado por la Junta de Andalucía y el Gobierno de España se trasladará a quienes han mostrado su apoyo institucional y al sector representado en la plataforma de apoyo, según ha explicado la Junta.
