La pasión y la destreza se dieron cita ayer en la semifinal del XIV Campeonato de España de Cortadores de Jamón 2024 y vigésima edición del Concurso de Cortadores de la Casa del Jamón, organizada por la prestigiosa Asociación Nacional de Cortadores de Jamón (ANCJ) y la familia Corbacho. El evento tuvo lugar en el histórico Convento Santo Domingo de Ronda, proporcionando un escenario idílico para esta competencia tan esperada. los ganadores de esta edición han sido:
- Primer premio: Juan Pérez Moro, quien se clasificó directamente para la final del Campeonato de España 2024.
- Segundo premio: Juan Martín Moreno.
- Tercer premio: Javier Campos Grande.
- Creativo: David Galván, reconocido por su innovadora presentación y técnica.
Los semifinalistas demostraron su habilidad en el arte del corte de jamón, una tradición que combina técnica, precisión y conocimiento profundo del producto. Cada participante tuvo la oportunidad de mostrar su destreza frente a un jurado compuesto por expertos en gastronomía y maestros cortadores de renombre.
Juan Pérez Moro de San Bartolomé de la Torre (Huelva), ganador del primer premio, se enfrentará hoy en la gran final del campeonato, que se celebrará en el espectacular Puente Nuevo de Ronda. Este icónico lugar no solo ofrece vistas impresionantes, sino que también añade un toque de grandeza a la culminación de este prestigioso evento.
La competencia continúa generando expectación entre los amantes del jamón y los profesionales del sector, reafirmando la importancia de este oficio y su relevancia en la gastronomía española. La ANCJ agradeció a todos los participantes, jurados y asistentes por hacer de esta semifinal un evento memorable y espera con ansias la emocionante final de hoy.
Para más información sobre los eventos y actividades de la ANCJ, así como detalles sobre la final del campeonato, se invita a visitar el sitio web oficial de la asociación.
