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De la mermelada a la ensalada cachorreña: las teorías sobre las naranjas de Málaga

De la mermelada a la ensalada cachorreña: las teorías sobre las naranjas de Málaga

La ciudad de Málaga cuenta con 11.645 naranjos repartidos por sus calles, que sirven de adorno, dan sombra y suponen la recogida de más de mil toneladas de naranjas al año. El uso de estas naranjas, una vez recogidas, sigue siendo una incógnita para muchos malagueños. Desde mermelada hasta ensalada cachorreña son algunas de las teorías.

Es por eso por lo que 101 Televisión ha salido a la calle a preguntarle a los malagueños para qué creen que se usan estas naranjas. Y sí, la mayoría coincide en que se usan para hacer mermelada. «Antes, las compraba una gasolinera que hay yendo a Los Montes para hacer mermelada», afirman los más entendidos del tema.

Alguno también habla de la ensalada y sopa cachorreña y muchos dicen que la mermelada amarga no les hace «mucha gracia». «Para alguna comida extraña, porque para otra cosa…», dicen al preguntar si creen que sirve para algo más.

Los que tienen más imaginación hablan de «cítrico para aromaterapia» o «para la energía». «Yo creía que era para mermelada, pero creo que es trampa porque el otro día leí que absorben toda la polución de la ciudad. Entonces, se desechan se hacen abonos», asegura una mujer. Y ha dado en el clavo, por cierto.

Como curiosidad, las naranjas del año pasado se enviaron a Países Bajos para fabricar aceite concentrado y como ingrediente de productos de limpieza. Hace unos años, sin embargo, se enviaban a Sevilla para transformarlas en pienso de animales.

¿Para qué sirven las naranjas que adornan Málaga?

A día de hoy, estas naranjas no se están usando con una finalidad específica. Se trasladan al vertedero (junto al resto de residuos derivados del mantenimiento de zonas verdes y otros residuos biológicos resultantes de la recogida diaria en contenedores).

La finalidad es elaborar material bioestabilizado y compostaje. Este es retirado de manera periódica por las empresas de jardinería para su utilización como abono en los parques y jardines públicos de la ciudad de Málaga, regresando así a las zonas verdes.

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