La sexta Ruta de la Tapa de Almáchar (Málaga) se celebrará este próximo sábado 29 de octubre de 10.00 a 20.00 horas y en esta edición cada tapa se puede disfrutar por 1,50 euros.
El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, José Juan Jiménez; la vocal adscrita al área de Turismo, Aroa Palma; y el alcalde de Almáchar, Antonio Yuste, han presentado esta martes en la sede del ente mancomunado una cita que «pone a disposición de todos los vecinos del municipio, y a sus visitantes, una actividad que contribuye a la dinamización localidad», ha afirmado Jiménez.
El regidor ha explicado que en la VI edición de la Ruta de la Tapa de Almáchar participan seis bares que presentarán dos tapas diferentes cada uno. «Son tapas exquisitas a precio de 1,50 euros; y además los visitantes podrán disfrutar del encanto de nuestro casco antiguo o del Museo de la Pasa que tan importantes es para nosotros estando en el corazón del Sipam de la uva pasa moscatel».
La iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de Almáchar, la Asociación de Turismo Rural Montevid Moscatel y los bares participantes.
Por su parte, Palma ha recordado que esta iniciativa nació «con la idea de promocionar a los restaurantes del pueblo teniendo entonces un gran éxito de participación en la comarca» y es por ello que, «ahora se retoma la ruta tras la pandemia suponiendo una ocasión perfecta para visitar Almáchar durante este sábado porque además de disfrutar de sus calles, de su paisaje y de su gente, podrá degustar los ricos platos que hacen los restaurantes locales regados con el buen vino de la zona».
TAPAS A DEGUSTAR
En el bar El Llano se podrá comer ‘Crujiente de solomillo de cerdo’ y ‘taco mixto de sobre risoto al moscatel’. Bar Nasala ofrecerá ‘puerro enrollado’ y ‘gran nasala’. En Los Ventanales se podrá comer ‘tosta de lomo con crema de queso y pimientos confitados’ y ‘carne al pedro ximénez con piñones y pasas’. El kiosco La Plaza va a elaborar ‘rock’n pollo’ y ‘arancine arrabiata –vegetariana–.
El restaurante Mabi’J ofrece ‘pastel de verduras con crujientes y chutney de mango’ y ‘chupachups de pollo al vino montefaco y patatas borrachas’, y el restaurante Redondo va a elaborar ‘rollito de lomo relleno con un toque de salsa barbacoa’ y ‘rosada en salsa de la casa con langostino’.
El alcalde ha informado también que «completando la consumición en cuatro establecimientos se entregará un recuerdo conmemorativo del evento» y «se participará en el sorteo de bonos para consumir en los restaurantes y bares de nuestro pueblo. Se elegirá por sorteo uno de 100 euros y otros cinco de 20 euros».
