El malagueño Miguel León Navarrete, responsable del chiringuito ‘La Mar Bonita’, ubicado en la Carihuela, en Torremolinos (Málaga), será distinguido el próximo 24 de octubre en Madrid con el premio ‘Touche Blanc 2023’ que le ha otorgado Radio Turismo tras el seguimiento de su trayectoria profesional.
Este premio se unirá a la larga lista de reconocimientos recibidos tanto por el chef como por este establecimiento de restauración, caso del Premio Nacional de Gastronomía Plato de Oro y el Premio Sabor a Málaga, ambos en el año 2023.
A ellos se suman el Solete Guía Repsol del año 2022, el TripAdvisor Traveller en tres años consecutivos, 2020, 2021 y 2022, y el Primer Premio Profesional del Concurso de Espetos Costa del Sol en el año 2016, en el que también ha conseguido el segundo y tercer premio en otras muchas ediciones.
Miguel León Navarrete está muy vinculado el mundo de la restauración ya que su familia siempre ha trabajado en chiringuitos, recuerdan desde su municipio natal. De ahí que desde pequeño ha ido aprendiendo este oficio, lo que ha hecho que esté destacando por su labor como chef al frente de su actual proyecto empresarial, recibiendo el reconocimiento tanto de los clientes como del ámbito profesional.
Los galardones que entrega Radio Turismo premian la excelencia en el servicio y la apuesta por el producto local, además de otros aspectos como la profesionalidad de los establecimientos de restauración.
