En el stand de Hermanos Rodríguez Barbancho del salón H&T de Málaga, que se está celebrando en el Palacio de Ferias y Congresos desde el 3 hasta el 5 de febrero, llama la atención el corte fino y elegante del maestro jamonero de Jamones Sierra Morena.
Jamones Sierra Morena es una empresa situada en Los Pedroches, concretamente en Hinojosa del Duque. Según Juan Manuel Rivas, delegado de zona y jefe de ventas de la compañía, «es uno de los sitios más bonitos y una de las denominaciones de España, la última en acoplarse».
«Nuestra fábrica está en este municipio, tenemos diez delegaciones por toda España y hoy por primera vez estamos en el H&T de Málaga, lo cual para nosotros es un privilegio, porque tenemos muchos clientes en la provincia de Málaga», asegura Rivas.
Juan Manuel Rivas explica que desde Jamones Sierra Morena trabajan «todo el cerdo ibérico, cerdo blanco y el jamón en toda su gama». «En el embutido también somos fabricantes de toda la gama», añade.
Para Rivas, el salón H&T de Málaga «es oportuno dada la publicidad que se puede coger, que también hay delegación en Málaga, porque hay que darse a conocer mucho más y porque era un momento oportuno». «Estamos bastante contentos con lo que estamos viendo. Ayer -lunes- fue un día muy bueno, nos visitaron muchas personas, tanto clientes como no clientes. El jamón es uno de los productos más buenos y más saludables», dice.
Sobre la campaña de navidad, afirma que ha ido «muy bien». «El jamón es un artículo social, del día a día. Es un clásico en Navidad, que, por supuesto, es la mejor fecha, pero se consume en cualquier mejor época del año: en eventos, bodas, etc. Es el mejor producto», sentencia.
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